Los apasionados por hamburguesas adorarán conocer B/SIDE Burger & Bowls, el nuevo restaurante del Adagio Aparthotel SP Berrini que cuenta con un menú repleto de opciones creativas, como el B/SIDE Burger, preparado en esta edición por el chef Fabio Amorim. Separe los ingredientes, vea el vídeo y llame a los amigos para probar esta delicia.
Ingredientes
- Pan australiano: 1 unidad
- Pernil porcino molido: 200g
- Panceta ahumada feteada en tiras: 3 fetas
- Azúcar negro: 50g
- Ensalada coleslaw* ahumada: 50g
- Queso muzzarella: 4 fetas
- Sal a gusto
Modo de preparación
*Ensalada coleslaw:
Repollos morado y blanco, zanahoria, manzana verde y mayonesa.
Burger:
Modelar la hamburguesa con película de plástico. Asar la carne al grill de ambos lados con sal a gusto. Dorar la panceta ahumada em la sartén con azúcar negro. Tostar levemente el pan cortado al medio, de ambos lados. Después de condimentar la hamburguesa, asar al grill y distribuir el queso hasta que se derrita. Montar el sándwich en este orden: hamburguesa, ensalada coleslaw y fetas de panceta ahumada. ¡Buen provecho!
