Os apaixonados por hambúrguer irão adorar conhecer o B/SIDE Burger & Bowls, o novo restaurante do Adagio Aparthotel SP Berrini que conta com um menu repleto de opções criativas, como o B/SIDE Burger, preparado nesta edição pelo chef Fabio Amorim. Separe os ingredientes, assista ao vídeo e chame os amigos para provar essa delícia!
Ingredientes
- Pão australiano: 1 unidade
- Pernil suíno moído: 200g
- Bacon fatiado em tiras: 3 fatias
- Açúcar mascavo: 50g
- Salada coleslaw* defumada: 50g
- Queijo muçarela: 4 fatias
- Sal a gosto
Modo de preparo
*Salada coleslaw:
Repolhos roxo e branco, cenoura, maçã verde e maionese.
Burger:
Modelar o hambúrguer com plástico filme. Grelhar a carne de ambos os lados com sal a gosto. Dourar o bacon na frigideira com açúcar mascavo. Tostar levemente o pão cortado ao meio, de ambos os lados. Após temperar o hambúrguer, grelhar e distribuir o queijo até derreter. Montar o sanduíche nesta ordem: hambúrguer, salada coleslaw e fatias de bacon. Bom apetite!
