En la semana del Día de la Tierra, 22 de abril, los hoteles y Sedes de AccorHotels, en los 95 países en donde la empresa actúa, celebraron el Planet 21 Day, un momento para discutir y promover actividades relacionadas a Planet 21, programa de desarrollo sustentable de la empresa.
Este año, los hoteles fueron incentivados a realizar acciones, con los equipos y huéspedes, con enfoque en el pilar Alimentos y Bebidas, que aborda temas relacionados a la alimentación saludable y sustentable, desperdicio de alimentos y también la implementación de huertas urbanas. Con mucha creatividad, las unidades realizaron acciones que fueron desde la preparación de jugos y tortas en que fueron utilizadas frutas sin desperdiciar sus cáscaras y semillas, hasta acciones en las huertas con participación de niños de la comunidad.
En la Sede, en San Pablo, además de una feria de productos orgánicos y naturales, fueron realizados tres talleres: en uno de ellos, los colaboradores aprendieron la técnica para montar y cuidar de un terrario – una especie de jardín preservado dentro de un recipiente (vea cómo hacerlo aquí); en otro, sobre cosmética natural, prepararon una máscara de arcilla y recibieron informaciones sobre el impacto de la industria de cosmético en el medio ambiente, entendiendo la importancia de sustituir los productos químicos por las opciones naturales; en el tercer taller, sobre alimentación saludable y sustentable, los participantes conocieron los índices mundiales de desperdicio de alimentos, recibieron sugerencias de cómo consumir productos de forma integral y aprendieron a preparar smoothies verdes.
Los colaboradores del CAF también formaron parte del Planet 21 Day, realizando el taller de alimentación saludable y sustentable.
Vea recetas de dos talleres, abajo:
Máscara de arcilla (clareadora, cicatrizante, hidratante y detox)
4 cucharadas de arcilla blanca en polvo
1 gota de aceite esencial de lavanda o melaleuca
20 gotas de aceite vegetal de palta
1 cucharada de café de extracto glicólico de caléndula
Agua hasta dar el punto
Coloque la arcilla en un recipiente, acreciente agua hasta la consistencia deseada. A medida que usted mezcla la masa, acreciente la caléndula para dar esencia y las gotas de aceite vegetal de palta. Después de mezclar todos los ingredientes, la máscara puede ser aplicada en la piel o guardada para uso en hasta una semana.
Smoothie verde
1 banana
Jugo de 1 limón
50g de maní
2 hojas de col verde
500ml de agua
500ml de agua de coco
Acreciente en una licuadora el agua y el agua de coco, coloque la banana y el limón cortados y mezcle. Después de alcanzar una mezcla homogénea, acreciente la col verde y el maní. Bata una vez más. Así que el líquido quede homogéneo, está listo para servir. Se sugiere el consumo inmediato, pero el jugo puede ser congelado para uso futuro.
O Planet 21 está fazendo um ano de programa, veja mais aqui.
