Na semana do Dia da Terra, 22 de abril, os hotéis e Sedes da AccorHotels, nos 95 países onde a empresa atua, celebraram o Planet 21 Day, um momento para discutir e promover atividades relacionadas ao Planet 21, programa de desenvolvimento sustentável da empresa
Este ano, os hotéis foram incentivado a realizar ações, com as equipes e hóspedes, com foco no pilar Alimentos e Bebidas, que aborda temas relacionados à alimentação saudável e sustentável, desperdício de alimentos e também a implementação de hortas urbanas. Com muita criatividade, as unidades realizaram ações que foram desde o preparo de sucos e bolos em que foram utilizadas frutas sem desperdiçar suas cascas e sementes, até ações nas hortas com participação de crianças da comunidade.
Na Sede, em São Paulo, além de uma feira de produtos orgânicos e naturais, foram realizadas três oficinas: em uma delas, os colaboradores aprenderam a técnica para montar e cuidar de um terrário – uma espécie de jardim preservado dentro de um vidro (veja como fazer aqui); em outra, sobre cosmética natural, prepararam uma máscara de argila e receberam informações sobre o impacto da indústria de cosmético no meio ambiente, entendendo a importância de substituírem os produtos químicos pelas opções naturais; na terceira oficina, sobre alimentação saudável e sustentável, os participantes conheceram os índices mundiais de desperdício de alimentos, receberam dicas de como consumir produtos de forma integral e aprenderam a preparar smoothies verdes.
Os colaboradores do CAF também fizeram parte do Planet 21 Day, realizando a oficina de alimentação saudável e sustentável.
Veja receitas de duas oficinas, abaixo:
Máscara de argila (clareadora, cicatrizante, hidratante e detox)
4 colheres de argila branca em pó
1 gota de óleo essencial de lavanda ou malaleuca
20 gotas de óleo vegetal de abacate
1 colher de café de extrato glicólico de calêndula
Água até dar o ponto
Coloque a argila em um recipiente, acrescente água até a consistência desejada. A medida que você mistura a massa, acrescente a calêndula para dar essência e as gotas de óleo vegetal de abacate. Após misturar todos os ingredientes, a máscara pode ser aplicada na pele ou guardada para uso em até uma semana.
Smoothie verde
1 banana
Suco de 1 limão
50g de amendoim
2 folhas de couve
500ml de água
500ml de água de coco
Acrescente em um liquidificador a água e a água de coco, coloque a banana e o limão cortados e misture. Após atingir uma mistura homogênea, acrescente a couve e o amendoim. Bate mais uma vez. Assim que o líquido ficar homogêneo, está pronto para servir. É sugerido o consumo imediato, mas o suco pode ser congelado para uso futuro.
O Planet 21 está fazendo um ano de programa, veja mais aqui.
