Ingredientes:
Tapioca de remolacha regional de carne de sol y queso de cuajo
- Goma de tapioca de remolacha;
- Carne de sol desmenuzada;
- Morrones de colores;
- Queso de cuajo;
- Sal y pimienta a gusto.
Tapioca de zanahoria tradicional de jamón y queso.
- Goma de tapioca de zanahoria;
- Jamón rallado;
- Queso de sándwich rallado;
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Poner la sartén de teflón en el fuego y dejarla calentarse. Colocar dos cucharadas de sopa de goma de tapioca en la sartén. Después, colocar el relleno a gusto y condimentar. Cerrar la tapioca y dejarla en el fuego hasta el punto deseado (blanda o crocante). Ponerla en el plato y servir.