Mais moderno, descolado e divertido, o Gourmet Bar irá promover a revitalização dos restaurantes e bares, incentivando as pessoas a permanecerem por mais tempo no lobby das unidades. O novo conceito de restaurante que está chegando aos hotéis da marca Novotel será temático: o do Novotel SP Center Norte, o primeiro hotel da região a receber o Gourmet Bar, tem como tema a pizza. Esse diferencial poderá ser notado pelos clientes no cardápio, em cartazes e outras peças de comunicação disponíveis no local.
O Gourmet Bar no Novotel SP Center Norte será introduzido ao público em um evento com a presença de diretores da AccorHotels, investidores e jornalistas, no dia 30 de maio.
O novo conceito estará presente nos hotéis da marca que serão inaugurados este ano. As adequações nos restaurantes das demais unidades da região serão feitas gradativamente.