Confira nesta edição um bate-papo com Paulo Mancio, SVP de Design & Technical Services da AccorHotels América do Sul, que fala sobre os projetos e desafios da sua área para 2017 e as tendências de design para os próximos anos.
Entrevista do mês: Paulo Mancio
Cada vez mais a AccorHotels proporciona ao hóspede uma experiência diferente em seus hotéis e marcas. Antes, as unidades tinham design padronizado e agora são personalizadas conforme temas, regiões e perfil do cliente. De que forma a sua área se atualiza sobre as tendências e as necessidades dos clientes?
Estamos focados em realizar uma grande transformação nas marcas, por meio de projetos flexíveis, menos padronizados, especialmente nas grandes capitais. É o que chamamos de flagships. Os hóspedes têm um novo perfil, não querem estar em um hotel frio, querem se sentir em casa. As marcas econômicas também contam com essa despadronização no design, que está mais funcional nos hotéis, com um apelo forte de marca.
Tudo indica que este ano iremos superar o recorde que batemos em 2016, quando abrimos 30 hotéis na região. Para 2017, estão previstas cerca de 40 novas unidades (25 no Brasil e 15 nos países hispânicos), número quase 30% maior do que as entregas do ano anterior.
Nossa área é responsável por todos os serviços feitos antes da abertura de um hotel, desde a escolha do terreno em que o empreendimento será construído, até a decoração dos ambientes, os melhores equipamentos para a cozinha, os móveis, entre outros. Vale ressaltar que também cuidamos da área de manutenção dos 290 hotéis da América do Sul, realizando um plano de manutenção preventiva na área, cuidando permanentemente das questões de segurança, dos equipamentos físicos, das centrais de incêndio, de hidrantes, etc.
Você já participou e acompanhou muitos projetos na empresa ao longo dos anos. Poderia citar algumas das principais mudanças realizadas?
Estou há 14 anos na AccorHotels e me lembro que trabalhar aqui era um sonho. Eu prestava serviço a uma pequena empresa que trabalhava para a companhia. Fui contratado em 2002, e fiquei muito feliz. Era um outro momento, há 15 anos as decisões eram tomadas de modo diferente, com menos rapidez, e muitas mudanças ocorreram de lá para cá. Hoje em dia, o ritmo é mais acelerado, as decisões são tomadas localmente, vivenciamos desafios intensos e momentos de superação. Dois anos atrás, por exemplo, durante a crise hídrica vivida principalmente pelos estados da região sudeste houve um impacto no trabalho da nossa área, que teve que pensar em novas tecnologias para oferecer mais segurança e atender os hóspedes, e todo esse trabalho fez com que a equipe se tornasse conhecedora de economia de água, pois foram muitas pesquisas e estudos para solucionar a questão. No caso do racionamento de energia elétrica, quando havia ameaça de blackouts, ocorreu o mesmo: acabamos implantando geradores nos hotéis, que são mais econômicos, e essa iniciativa fez com que tivéssemos uma redução de custos com energia elétrica.
Quais as principais tendências de design para os próximos anos?
O design hoje caminha para interpretar a sociedade e implementar projetos intimistas que retratem conceitos de lifestyle. A sociedade está mais dinâmica, sem regras, mais plural e inclusiva. A AccorHotels percebeu isso e utiliza elementos estratégicos em seus projetos. O design será ainda mais disruptivo, funcional, com cores e sofisticação.
Quais são os principais projetos e os desafios da área de Design & Technical Services para 2017?
Temos o desafio de realizar a entrega dos 40 projetos de abertura de hotéis previstos para este ano. Iremos abrir o primeiro “tri-site” da América do Sul, em São Bernardo do Campo, na Grande São Paulo, com hotéis das marcas ibis, ibis budget e Adagio. A abertura do Novotel Itu também será um desafio para a nossa equipe.
Precisamos implantar essa nova onda de design em todos os projetos que iremos realizar. Isso causa um impacto em nosso orçamento, exige energia e atenção, além da confiança dos investidores que precisam apostar nas nossas ideias.
Outro desafio que teremos esse ano será a realização da 2ª edição do Summit Technical and Design no mês de julho, evento que no ano passado foi sucesso ao reunir os principais arquitetos das Américas.
E o que podemos esperar da 2ª edição desse evento?
Este projeto surgiu da necessidade de transmitir para o ecossistema AccorHotels um modelo inovador e disruptivo de design. A ideia de um Summit veio com o intuito de uniformizar o nosso discurso e nos posicionar no mercado como um player de referência em hotelaria. Porém, identificamos no evento uma oportunidade de fazer algo além. Pensamos que seria possível estabelecer novos canais com públicos de interesse para ganharmos mais notoriedade em aspectos de modernidade, performance, eficiência e conforto. Na edição deste ano, não nos restringimos ao design, pois entendemos que a AccorHotels necessita de soluções inovadoras em diversos aspectos. A principal ideia é otimizar os recursos que temos e tornar os nossos hotéis ambientes mais sustentáveis e que aproveitem melhor as tecnologias existentes.
