São Paulo es un polo gastronómico. Quien visita la ciudad sabe que a cualquier hora del día o de la noche es posible comer bien y probar diferentes tipos de comida, inspiradas en platos de varias partes del mundo. Para brillar en medio a las innumerables opciones y encantar a los clientes cada vez más exigentes, es preciso tener excelencia, innovación y creatividad en el menú y en el arte de servir.
Fueron esas características que llevaron al restaurante HUB Food Art & Lounge, del Pullman SP Vila Olímpia a encabezar la lista de los mejores restaurantes de la capital paulista en el sitio web TripAdvisor, destacándose entre más de 37.000 establecimientos en funcionamiento en la ciudad.
Con un espacio gastronómico de concepto innovador, que une diversas ideas y gustos en un ambiente cosmopolita, HUB tiene su cocina comandada por el renombrado chef Willian Carvalho. En sus creaciones, el profesional aprecia el uso de hierbas y condimentos plantados y colectados en la huerta del hotel e ingredientes frescos, como los pescados, recibidos todas las mañanas por el restaurante.
“La preocupación con los ingredientes, la creatividad y técnica refinada, sumadas al uso del Josper, una combinación entre un grill y un horno en una sola máquina, que garantiza el sabor único del valor noble de la leña, textura y suculencia únicas en todos los productos, garantizan un menú original y delicioso”, afirma el chef.
Ronei Borba, gerente general del Pullman SP Vila Olímpia, conmemora la conquista destacando el ambiente en el que el restaurante y la unidad están localizados. “Vila Olímpia es una gran usina de creatividad, emprendedorismo y street art. Quisimos traducir toda esa vibración en la decoración, en el menú y en los eventos que aquí organizamos. Ya hace un tiempo que nuestro restaurante figura entre los cinco restaurantes mejor evaluados en Trip Advisor. ¡Por primera vez llegamos a la cima!”, resalta.
El pulpo al grill en el Josper es la estrella del HUB Food Art & Lounge. ¿Ya probó este delicioso plato? ¡Cuéntenos como fue su experiencia!
