Saludables, sabrosas y muy fáciles de preparar. Las tapiocas de colores son un éxito entre los clientes del Mercure Maceió Pajuçara. ¡En esta edición, el Chef Agustin Rodriguez enseña el paso a paso de esta delicia, una exquisitez típicamente brasileña adorada por mucha gente! Ve el vídeo.
¿Te gusta la tapioca? ¡Tenemos una receta rápida y simple, para que la prepares en casa!
Ingredientes:
Tapioca de remolacha regional de carne de sol y queso de cuajo
- Goma de tapioca de remolacha;
- Carne de sol desmenuzada;
- Morrones de colores;
- Queso de cuajo;
- Sal y pimienta a gusto.
Tapioca de zanahoria tradicional de jamón y queso.
- Goma de tapioca de zanahoria;
- Jamón rallado;
- Queso de sándwich rallado;
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Poner la sartén de teflón en el fuego y dejarla calentarse. Colocar dos cucharadas de sopa de goma de tapioca en la sartén. Después, colocar el relleno a gusto y condimentar. Cerrar la tapioca y dejarla en el fuego hasta el punto deseado (blanda o crocante). Ponerla en el plato y servir.
