Um bom dia começa com um bom café da manhã. E se essa refeição acontecer nos hotéis das marcas Midscale da AccorHotels, melhor ainda. Para aumentar o número de consumidores e desmistificar a ideia de que café da manhã em hotel é só para hóspedes, as marcas Mercure, Adagio e Novotel estão realizando ações de ativação para promover o café entre o público que não está hospedado nas unidades.
Em São Paulo, nos parques Ibirapuera e Villa-Lobos, localizados próximos de hotéis das marcas, promotores com bicicletas entregaram kits com croissant e pão de queijo durante fins de semana do mês de maio, incentivando as pessoas a conhecerem o café da manhã. Jornalistas e influenciadores serão convidados a fazerem o desjejum em unidades de Belo Horizonte, Salvador, São Paulo e Rio de Janeiro. Para complementar a campanha, também serão feitas ações de mídia online e posts específicos nas redes sociais com dicas da refeição nos hotéis da marca Mercure.
Elizabeth Araujo, gerente geral do Mercure Maceió, conta que se reuniu com os gerentes das outras duas unidades Midscale que fazem parte do Clube de Sinergia Locomotiva Arretada para definir a estratégia conjunta que irão adotar. “Vamos fazer uma votação entre os colaboradores para eleger um item regional obrigatório para o café da manhã de todos os hotéis. E também uma análise da concorrência e um cross-training de habilidades para que as equipes observem umas às outras e desenvolvam seus talentos para o atendimento ao cliente do café da manhã”.
Vale lembrar que os colaboradores da AccorHotels, que também são importantes na divulgação desse serviço, têm direito a 25% de desconto tanto no café da manhã quanto nas demais refeições dos hotéis das marcas Midscale.
Na seção Mesa do Chef desta edição do Heppa! Online, a equipe do Mercure Goiânia gravou um vídeo em que ensina uma receita regional que é sucesso em seu café da manhã. Que tal tentar preparar na sua casa? Clique aqui e assista!
