Uma boa pedida para os hóspedes dos hotéis Mercure e Novotel é o novo serviço de pizza delivery, disponível em todas as unidades das marcas no Brasil. De acordo com Carlos Roberto Bernardo, gerente de Alimentos e Bebidas de Midscale, a ideia de oferecer o serviço surgiu quando foi detectado o grande número de clientes solicitando na recepção dos hotéis dicas de pizzarias que realizam entregas. “Identificamos uma oportunidade de incrementar a receita das unidades, além de oferecer mais comodidade e segurança aos clientes, que recebem o alimento quentinho nos apartamentos”, explica.
O projeto-piloto foi realizado em três hotéis durante os meses de novembro e dezembro de 2016, oferecendo a pizza de tamanho médio, com seis fatias, e quatro opções de sabores, calabresa, marguerita, portuguesa e vegetariana. O resultado foi surpreendente: mesmo sem campanha de divulgação, foram consumidas cerca de 200 unidades por mês no Mercure São José dos Campos, 90 no Novotel Santos e 300 no Novotel Jaraguá SP Conventions. Com o aumento da demanda, o hóspede poderá solicitar também pizza média com até dois sabores, além do tamanho brotinho.
“Os ingredientes são padronizados, por isso, o cliente sabe que vai encontrar a mesma qualidade de pizza em qualquer hotel Mercure e Novotel, podendo fazer o pedido até de madrugada. Com isso, também proporcionamos mais segurança aos clientes, que não precisam ir até a recepção para apanhar o alimento e a cobrança é realizada junto com o fechamento da estadia”, destaca Carlos Bernardo.
Devido ao sucesso, algumas unidades disponibilizarão mais opções de sabores aos clientes, como é o caso dos hotéis Mercure Campinas, Mercure São José dos Campos e Novotel São José dos Campos.
Todos os hotéis das marcas estão se preparando para oferecer o novo serviço. E, em alguns casos, eles estão estudando a possibilidade de expandir a entrega para proximidades devido demanda de moradores da região. Em breve, será realizada uma campanha de divulgação para os hóspedes.
