Você sabe como surgiu a Oktoberfest? Foi há mais de 200 anos, na Alemanha, no casamento entre o príncipe Ludwig e a princesa Teresa da Saxônia-Hildburghausen. Comemorada em diversos lugares do mundo, a mais tradicional festa alemã também acontece nos restaurantes dos nossos hotéis.
Este ano, de 1 a 27 de outubro, a Oktoberfest by AccorHotels contou com nove opções de pratos, entre eles o Eisbein – o famoso joelho de porco, ingrediente bastante utilizado em várias receitas da culinária alemã.
Quer preparar essa delícia na sua casa? Assista ao vídeo em que o chef Guilherme Pereira, do Mercure SJC Colinas, mostra o passo a passo da receita.