De acordo com o censo de 2016, estima-se que a população peruana tenha 31 milhões de habitantes. Considerada uma nação em desenvolvimento, na última década, o Peru se destacou como uma das economias de maior crescimento na região. Tem como idioma oficial o espanhol, ainda que um número significativo de peruanos fale quechua ou outras línguas nativas. A mistura de tradições culturais produziu uma diversidade de expressões na arte, na literatura, na música e na culinária, que é reconhecida mundialmente.
No país, a AccorHotels conta com 5 hotéis em operação nas cidades de Cusco e Lima, que juntos totalizam 1.053 quartos, com aproximadamente 400 colaboradores. 10 unidades estão em processo de implantação nas cidades de Cusco, San Isidro, Valle Sagrado, Miraflores, Trujillo e Benavides.
Além disso, a AccorHotels está implantando os seguintes hotéis no país:
- Combo Novotel e ibis Surco Lima (300 quartos)
- ibis Styles San Isidro (59 quartos)
- MGallery Valle Sagrado (80 quartos)
- Mercure Ariosto Miraflores (104 quartos)
- ibis budget Miraflores (162 quartos)
- ibis Trujillo (112 quartos)
- ibis Styles Benavides (90 quartos)
