Para aumentar a visibilidade da marca Novotel e incrementar a receita de alimentos e bebidas da unidade, o Novotel Lima realizou o evento Art Tasting, em parceria com um dos colecionadores mais famosos no mundo da arte. Cerca de 50 convidados participaram do evento, que combinou o lançamento do sabor de uma bebida com o conceito de arte. Com o evento, o hotel também pretende fazer parte da agenda cultural de Lima, realizando exposições temporárias.