Não há dúvidas de que o ceviche é um dos pratos mais famosos da culinária peruana. Feito com ingredientes frescos, cítricos e picantes, essa delícia conquistou o paladar de pessoas de todo o mundo com suas diversas opções de preparo.
O sucesso do ceviche é tanto que a iguaria ganhou um dia só para ela: em 28 de junho, foi comemorado o Dia Internacional do Ceviche! E mais: por conhecer o potencial desse prato, a AccorHotels conta com quatro unidades do restaurante QCeviche! – duas no Brasil, uma no Peru e uma que acaba de chegar em Bogotá, na Colômbia.
Para celebrar a data, os restaurantes brasileiros, ambos dentro de hotéis ibis Styles, incluíram uma novidade no cardápio, oferecendo o Degustação QCeviche!, que traz trio pescado, Nikkei e marino.
Ficou com vontade de conhecer este sabor? Então, assista ao vídeo abaixo e confira o preparo do Ceviche Limeño, prato elaborado pelo chef Gonzalo Ramírez Quijano e pelo cevichero Sebastián Bonilla, ambos do restaurante QCeviche! do ibis Bogota Museo que acaba de ser aberto. Aproveite!
