Prepare-se! De 11 a 24 de março, o Festival Poke Poke vai agitar os restaurantes das unidades brasileiras da AccorHotels, com deliciosas receitas do mais tradicional prato da culinária havaiana: o poke!
Mas, enquanto aguardamos pelo início do evento, a equipe de A&B do Novotel SP Morumbi compartilha o preparo do Poke de Salmão, uma das opções que serão servidas na unidade durante o festival. Confira no vídeo!
Ingredientes:
- Gohan temperado
- Abacate
- Salmão fresco temperado com sal
- Pepino japonês
- Rabanete
- Cebolinha picada
- Gergelim preto tostado
- Maionese de limão siciliano
